《中国美食探秘》

• 主演：内详  
• 导演：蔡小敏  
• 分类：纪录片 探索  记录片  纪录片  
• 地区：中国大陆
• 年份：2012
• 更新：2022-01-25 19:38
• 简介：系列纪录片《中国美食探秘》，每集一个主题，包括了“火候”、“刀功”、“辣”、“豆腐”、“面点”、“官府菜”、“美食美器、”“鲜”等,代表了中国美食传统不同的侧面。与以往美食类节目不同，《中国美食探秘》并不关注菜肴的制作，而是希望通过“探秘”我们中华民族悠久丰富的美食文化传统、以及这些美食技巧、食材食器背后的讲究，来进一步理解人与食物之间的关系。